秀洲区王店元五家庭农场承包稻虾种养480亩,形成了集粮食作物种植、优质虾田稻米、小龙虾苗种繁育及成虾销售于一体的产销结合经营模式。农场为浙江省水产健康养殖示范场、浙江省高品质绿色科技示范基地、省级稻渔综合种养示范基地、嘉兴市示范性家庭农场。农场负责人魏元五先后被评为区级优秀种粮大户、王店镇特色农业经营户。农场生产的稻米通过绿色食品认证;先后荣获全国优质渔米评比推介活动粳米组生态优质奖、浙江好稻米优质奖、禾城好米金奖等荣誉。
基地所采用的稻田罗氏沼虾轮作共生模式是在水稻种植前的空当期开展一季罗氏沼虾轮作,在水稻种植阶段共生一季罗氏沼虾。基地通过对稻田罗氏沼虾轮作共生模式中的水草种植、苗种放养、水质调控、轮作共生管理、病害防治等关键环节进行把控,形成符合秀洲实际的稻田罗氏沼虾轮作共生模式。
1、稻田机械化改造。①试验田共有60亩,首先加宽、加高田埂,利用环形沟的泥土加宽、加高、加固田埂。操作时,每一层土都要打紧夯实。②其中26亩共生田块开挖生态环沟,开沟总面积控制在稻田总面积的10%以内。③设置防逃设施,稻田四周用防逃网封闭。④进排水系统改造,进水口安装80目滤网防止杂鱼,排水口预埋200mmPVC管,并安装防逃滤罩。
2、稻虾轮作环节。①消毒施肥,稻田改造完成后,加水至比田面高10cm后,每亩用生石灰进行带水消毒。消毒一周后施有机肥。②种苗投放,于5月初投放规格为220尾/斤的健康虾苗,投放密度在每亩7000尾左右。③养殖管理,使用罗氏沼虾专用配合饲料,早晚投喂两次,预防病害,早晚巡田。④六月中下旬起捕,捕大留小后,及时排水至田面露出,准备插秧;同时将小规格沼虾转移到共生田块的沟坑内继续喂养。
3、稻虾共生环节。①种植水稻,种植抗倒伏的杂交晚稻品种,采用机插秧的方式适当稀植,保障虾的活动空间,以及良好的通风和充足的阳光、水分。②养殖管理,定时定量投喂罗氏沼虾专用饲料,每日早晚投喂两次。③水位水质调控,根据气温、水稻长势逐步增高田间水位,根据水质情况采取换水办法进行水质调节。④协调处理好养虾和种稻之间的矛盾,水稻田施肥应以有机肥为主,避免化肥对罗氏沼虾生长所造成的影响,采取安装昆虫诱捕器、田埂种植显花植物、香根草、人工除草等绿色防控措施预防病虫草害,尽可能减少化学农药使用。⑤十月中旬起捕,使用小型拉网沿环沟起网后,再排干沟内水体,彻底清塘。
经济效益:开展稻田沼虾轮作共生模式,亩均罗氏沼虾产量达300斤,亩均产值超6000元,亩均利润超3000元,较传统水稻种植效益翻倍。
生态效益:稻田综合种养可大幅度减少农药、化肥和除草剂使用量,降低农业面源污染;还可改善地力,提高土壤有机质和全氮含量,增强土地肥力、改善农田生态环境,生态效益显著。
社会效益:基地每年接待各级培训考察学员150余人次,开展媒体宣传报道4期,辐射带动周边近千亩稻田沼虾综合种养面积,达到农渔共富、稻虾双收的效果。
主要创新点:相较于其他稻渔模式如稻田小龙虾模式等来说,稻田沼虾轮作共生模式养殖效益高,整个生产过程中操作管理更加简便省力。