利用稻田养殖田鱼,自古就有传统,田鱼是鲤鱼的一种,因为属于底栖鱼类,所以能够适应这种环境。在养殖过程中,田鱼和稻田之间能够互相得利,一方面水稻可吸收水中的氮磷作为自身生长所需的肥料,净化水质,利于田鱼生长,另一方面,田鱼能吃掉害虫和杂草,松土增氧,改善水稻的生长条件。
浙江凯越生物科技有限公司于2023年引进永嘉田鱼苗种45000尾,放养在七星街道东进村的养殖基地,总养殖面积94.32亩。经试验,田鱼在平原稻田生长情况较好,经济效益和生态效益显著。
(一)场地选择与建造
选择水源充足、排灌方便、水质良好,无污染、保水性能良好的田块。养殖基地位于东进村,总面积94.32亩。根据稻田的形状,沿田埂四周开挖鱼沟,在田块一角开挖鱼坑,沟坑相连,鱼沟占稻田面积的5%~7%,鱼坑占总面积的3%~5%,沟坑总面积不超过田块总面积的10%。鱼沟的宽度、深度60~80cm,鱼坑深度80~100cm。挖沟的泥土用于田埂的加高、加宽、加固,泥土要打紧夯实以增强田埂的保水和防逃能力。
(二)田鱼放养
2023年3月25日从温州永嘉引进田鱼苗种45000尾放养,平均规格10尾/kg,放养面积94.32亩,亩放养量为477尾。
(三)饲料选择和投喂方法
选择淡水鱼配合饲料,投喂地点主要为鱼坑、鱼沟等处。投喂时间:夏天上午7:00、下午4:00,一天两次;秋天上午10:00,初冬下午2:00,一天一次。日投饵量占鱼体重的3~5%。
(四)水稻种植和田间管理
水稻品种选择抗病力强、分蘖强、高产、优质的“南粳46号”。2023年6月9日机械散播,株距20cm、行距20cm。根据水稻不同生长期对水位的要求控制好稻田水位,前期以浅水为主,9月中旬后以灌满深水为主。后期开通排水沟,根据水稻收割时间及时烤田。
(五)水稻收割
2023年10月29日收割。共收获稻谷47450kg,平均亩产503.1kg。
(六)捕捞与越冬管理
2023年11月9日捕捞田鱼3700kg,平均规格0.35kg/尾,平均成活率约60%,预计存塘4400kg,合计田鱼总产量约8100kg,亩产田鱼85.9kg。存塘田鱼继续养殖,在鱼坑正常越冬。
(一)经济效益
试养面积94.32亩,放养田鱼45000尾,收获稻谷47450kg,平均售价2.8元/kg,产值13.3万元;收获田鱼3700kg,预计还存塘4400kg,总产量约8100kg,平均售价120元/kg,产值97.2万元。合计总产值110.5万元,总成本33.6万元,总效益76.9万元。亩产值为11714元,亩成本3560元,亩收益8154元。
(二)生态效益
通过稻鱼共生,稻田不用农药治虫,田鱼排泄物作为土壤肥料,实现稻米生态化生产,田鱼仿野生养殖,稻米与田鱼产量、品质双提高。鱼吃稻田里的杂草、虫子以及稻子掉落的稻花,鱼所排出来的粪便又成为了稻田里的肥料,这是一种生态循环种养模式。本试验没有使用肥料和药物,相对普通稻田1~2次施肥和3~5次施洒农药,化肥、农药减量的生态效益非常明显。养殖尾水零直排,水稻和田鱼产品多次检测合格率100%。
(三)社会效益
“水稻+田鱼”共生模式,具有“肥药双减,一水两用,一田双收”的显著优势。充分利用水资源,节省土地,大大提高了土地利用率。将永嘉田鱼引进南湖区开展水稻-田鱼综合种养技术示范,推广面积200亩,形成了一定的示范效应,促进了产业的发展。